RECEPT| Cukkinis paradicsomos húsos penne

Gondoltam hozok pár receptet is nektek amiket Roland szívesen megeszik akár baba/mama menünek is jó illetve kicsit különlegesebb mint a megszokott hétköznapi ételek. Nem sok időm van mostanság főzni így igyekszem az egyszerűbb recepteket előnyben részesíteni. 

Hozzávalók:

• 1 cukkini
• 1 paradicsom szósz minél több % paradicsommal
• darálthús
• 2 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• 1-2 babérlevél
• só, bors
• bazsalikom 

A cukkinit meghámozzuk kockára vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk apróra zúzzuk. Kevés olíva olajon megfuttatjuk a hagymát majd rátesszük a húst. Pirítsuk meg majd tegyük rá a cukkinit. Pár percig pirítsuk egyben őket majd öntsük rá a paradicsomot. Fűszerezzük lefedjük körülbelül 15 perc alatt készre főzzük.

Amíg fő addig kifőzzük a penne tésztát leszűrjük hideg vízzel átmossuk.

Tálalás: A tésztára tesszük a szószt megszórhatjuk friss bazsalikommal a tetejére sajtot reszelünk.

Gyors körülbelül fél óra alatt elkészül